《表1 酶处理时间对浆粕脱水热焓值的影响》

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《制备Lyocell纤维用纤维素浆粕的碱性酶处理工艺》

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采用差示扫描量热法（DSC）评价了酶对浆粕可及度的影响，通过测量与纤维结合的水量（以吸附水蒸发热焓值表示）的变化，结果如表1所示。纤维素纤维的吸水能力在很大程度上取决于自由羟基的可及性，一般认为吸水几乎完全发生在纤维素的非晶形区域，因此，通过纤维素结合的水量的变化来判断纤维素纤维可及表面的大小[30]，浆粕的可及度随着酶处理时间的增加而有所增大；增加到一定程度后就趋于稳定。同时，由实验测试得到酶用量由0 m L/t增大到2 000 m L/t后，脱水热焓值由123 J/g增至133 J/g，然后基本保持不变。综上可知，浆粕的可及度随着酶用量和作用时间的增加而有所增大，增加到一定程度后趋于稳定。