《表6 食品喜爱程度调查表》

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《牛油果取代黄油制作牛轧糖的工艺研究》


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由表6的实验数据根据喜好性实验统计概率表进行统计分析[8],计算得出t=2.866>2.262=t(9,0.05),说明牛油果牛轧糖和普通黄油牛轧糖存在显著差别,鉴定者对于牛油果牛轧糖的喜爱程度平均为7(很喜欢),对于普通黄油牛轧糖的喜爱程度平均为6(较喜欢),所以牛油果牛轧糖表现出比普通黄油牛轧糖更好的大众接受度。