《表3 食品喜爱程度调查分析》

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《基于单纯形的豆渣酱配方优化研究》

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注:食品A为本试验产品豆渣酱；食品B为文献[3]所述豆渣酱。

食品喜爱程度调查分析结果见表3，根据计算得出t=2.866>2.262=t（9，0.05），所以本研究的豆渣酱表现出比文献所述的豆渣酱更好的在市场方面的接受度。[7]