《表2 2018年饲料及原料中ZEN检测结果》

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《2018年中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染调查报告》

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从表2结果可知，2018年玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价料中ZEN检出率分别为91.20%、100%、91.62%、75.5%、100%，其中玉米副产物和全价料中ZEN检出率最高，达到100.00%，杂粕类原料中ZEN检出率最低，达到75.50%。玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价料中ZEN的超标率分别达到7.03%、16.18%、5.39%、0.00%和6.45%，其中玉米副产物中ZEN污染最为严重，超标率达到16.18%，主要以DDGS为主。因此，在饲料及原料使用过程中，应重点关注玉米副产物中的ZEN含量。