《表5 山葡萄果实性状分类》

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《山葡萄资源初步评价与分析》

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分别从果形、颜色、香型、果粒与果柄分离难易程度、果肉硬度、果皮涩味、种子状况、果粒长度、果粒宽度、果粒大小、最大单果重、平均单果重、可溶性固形物含量共13个性状对130份山葡萄果实性状进行了初步调查和分析（表5和表6）。