《表4 Box-Behnken响应面模型方差分析表》
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利用Design-Expert软件对表3试验数据进行多元回归方程拟合，其方差分析结果见表4，通过分析，建立以感官评分对褐变时间（A）、发酵温度（B）、发酵时间（C）的拟合方程如下：
| 图表编号 | XD00147345000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.05 |
| 作者 | 杨大明、李永鹏 |
| 绘制单位 | 酒钢集团祁牧乳业有限责任公司、酒钢集团祁牧乳业有限责任公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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