《表3 回归模型方差分析：Box-Behnken响应面法优化酶法制备α-环糊精及其分离纯化》

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《Box-Behnken响应面法优化酶法制备α-环糊精及其分离纯化》

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注：*表示p<0.05，差异显著；**表示p<0.01，差异极显著。

采用Box-Benhnken进行试验设计，以底物浓度、加酶量、反应时间为自变量，以α-环糊精的转化率为响应值，使用Design Expert8.0.6进行三因子三水平响应面分析。其试验设计及结果见表2，方差分析结果见表3。