《表3 环保酵素作为清洁剂的性能分析》

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《混合果蔬酵素中生物活性成分及其应用研究》

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环保酵素作为家庭清洁剂的能力测定结果见表3，稀释倍数不同清洁能力有所差异。油脂去污力明显，最高可达63%，这可能与环保酵素中脂肪酶活性高，同时与环保酵素中酸性成分含量较高也有关系。可淀粉残留率较高这可能与淀粉酶活性低有关。随着稀释倍数的增加，油脂及淀粉的去除能力均下降。对于农残的检测结果发现，环保酵素对甲胺磷和氧乐果均有去除作用，这也和韦文芳等研究结果相一致[6]，去除率最高分别可达到58%和57%。随着稀释倍数的增加，农残的去除能力反而有增加的趋势。这可能随着稀释倍数增加，酸性减弱，更有利于有机磷农药的去除。