《表2 正交实验设计及结果分析》

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《刺芫荽精油的微波辅助提取工艺研究》

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注：K1、K2、K3表示的是同一水平下，山姜精油提取率的平均数。R表示的是各因素同一水平下，提取率的平均数最大值与最小值之差。

正交实验结果见表2，对刺芫荽精油提取率影响因素的大小程度依次排序为微波时间（A）>料液比（D）>浸泡时间（B)>NaCl浓度（C）。微波辅助提取刺芫荽精油的最佳工艺条件为A3B2C1D3，即微波时间为3 min，浸泡时间为18 h，NaCl浓度为4%，料液比为1:20g/mL。以此最佳工艺条件进行了3次试验验证，得刺芫荽精油提取率为0.5837%。