《表2 李子柒短视频中美食文化符号分析》

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《短视频中的“快”与“慢”——李子柒短视频中“慢文化”的符号学解读》

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李子柒短视频中体现的美食文化符号，主要体现为茶文化、季节性美食和其他的日常美食。首先，茶文化符号中的“能指”主要指的是泡百香果茶等自制茶，茶文化在中国传统文化中源远流长，李子柒短视频中喝茶的“所指”主要是以茶养性，在喝茶的同时让浮躁的内心得以沉淀。其次，占据李子柒短视频最大篇幅的是美食制作，与其他的内容制作者不同，李子柒制作的美食时令性特别强，遵循了古人尊重自然、顺应四季轮回的天人合一的思想；在做食物的时候，李子柒更注重食材生长的过程性，比如她做饭从来都是先从种植原料谈起，并且享受这个过程，从中收获了快乐。这体现的正是一种不急不躁、简单纯朴、怡然自得的生活态度。