《表4 RPHM对小鼠肝脏、肾脏CAT活性的影响（n=8)》

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《白玉菇多糖对免疫低下型小鼠肝脏和肾脏抗氧化作用的影响》

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过氧化氢酶（catalase）是一种能催化过氧化氢分解为氧和水的酶，还能氧化细胞内某些毒性物质，保护机体，减轻损害[26]。如表4所示，模型组小鼠肝脏、肾脏CAT活性明显低于空白组（P<0.01），表明造模成功。在给予RPHM喂养后，相对模型组而言，RPHM各剂量组CAT活性均提升，其中高剂量组肝脏中CAT的活性提高了105.54%(P<0.05），高剂量组肾脏中CAT的活性提高了86.49%(P<0.01），甚至高于阳性对照组（P<0.05）。试验结果表明RPHM能有效提高免疫低下型小鼠肝脏及肾脏的CAT活性，增强小鼠机体的抗氧化能力。