《表2 鱼体中重金属含量限值》

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《锦江河2种野生食用经济鱼不同器官与肌肉组织中重金属的分布特征及安全性评价》


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式中,Pi为第i种重金属污染指数,Ci为第i种重金属实测值的平均值(mg/kg),Si为第i种重金属的标准值(表2),Mn和Zn无限量标准。