《表2 利川腌菜样品中细菌群落多样性和丰富度分析》

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《利川腌菜细菌菌群多样性及其与风味相关性研究》

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利川腌菜的测序序列信息和α多样性指数如表2所示。由表2可知，共得到341 560条高质量序列，平均每份样品34 156条序列（15 927～52 610条），对这些代表性序列在97%相似度水平上划分OTU，共获得14 228个典型OTU，平均每份样品3 843个OTU(1 001～6 671）。