《表1 培养基黏度对黑根霉Q3Y菌丝生长的影响》

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《黑根霉Q_(3Y)在旱胁迫效应下的菌丝生长特性及糖化产物》

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为了研究根霉在高黏度固态培养中菌丝生长状况及延伸情况，本实验在所使用的土豆培养基中添加了一定的琼脂，模拟糯米黏度的特性，让根霉在不同黏度的培养基中进行培养，结果见表1。由表1可知，在不同黏度的培养基中，种子的生长状况有所差异。4种不同黏度的培养基在种子的培养过程中，所产生的总糖和p H相差不大，但在菌丝生长形态上有着一定的差异。无添加琼脂的培养基和添加琼脂为0.10%形成的黏性培养基，其菌丝细胞较小，这可能是因为菌体在振荡培养过程中，由于培养液浊度较清，菌丝比较容易发生断裂，根霉菌具有一定的黏附性，在浊度较轻的培养液中，根霉菌的菌丝容易成团生长，不易分散，因此此种培养基黏度下，菌丝细胞较小。添加琼脂为0.50%的培养基黏度，能使根霉菌丝体的生长状态比较理想，通过显微镜观察可得，此黏度下的菌丝细胞比较均匀，这样可以使其更加容易在固态的培养基中延伸生长。因此，选择添加0.50%琼脂的土豆培养基更适于黑根霉Q3Y菌株的生长。