《表1 家禽饮水水质微生物检测标准(cfu/m L)》

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《促进家禽健康的若干关键措施及热点禽病防控》

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高质量的饮用水对于家禽生物安全和生产性能至关重要。因为水占鸡体重的60%以上，参与体内的生化反应、物质运输、体温调节、维持组织器官形态以及润滑液组成等，甚至比蛋白质和能量还要重要[3]。但是饮用水也容易将传染病带入鸡群，导致疾病的发生。在饮水中使用维生素和矿物质后易于形成水垢，水垢和细菌结合并分泌胞外多糖聚合物，使细菌以精细的方式相互粘连，形成膜状物。这种生物膜对家禽有多重危害：（1）水垢易吸附维生素、药物和疫苗等，影响其使用效果。（2）能吸附有害微生物：大肠杆菌、沙门氏菌和霉菌，这些微生物的存在毫无疑问会对鸡群健康产生较大危害。（3）能影响脂溶性维生素、氨基酸和葡萄糖等营养物质吸收，这些营养物质易被吸附于生物膜上，造成蓄积、变质及滋生有害微生物[4]。应定期对整个饮水系统进行消毒，杜绝生物膜的形成，以保证鸡群的饮水质量，促进鸡群健康。选择一种能有效溶解生物膜、黏液和水垢的清洗消毒剂。根据不同消毒剂的对比试验消毒效果以及使用成本考虑，可选择二氯异氰尿酸钠粉（30%有效氯）或者6.5%二氧化氯水剂用于水线浸泡消毒。也可选择二氯异氰尿酸钠粉（30%有效氯）和酸化剂用于饲养期饮水消毒[5]。应定期监测水质，一旦出现了水的质量问题，要及时查明原因，采取有效措施，保障家禽的健康饮水。