《表2 不同西兰花废弃茎叶制备的饲料原料在畜禽日粮中的添加量》

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《西兰花废弃茎叶的资源化利用模式及其在动物生产上的应用》

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西兰花废弃茎叶在生猪上的应用主要以青贮料为主（表2）。钱仲仓等[3]在育肥阶段杜×仙F1代土猪的传统豆粕-玉米日粮中添加西兰花茎叶青贮料后发现，与对照组相比，试验组育肥猪日增重略有提高但未见显著差异，可显著降低养殖饲料成本。王德刚等[26]进一步采用西兰花茎叶青贮料饲喂育肥猪，发现添加青贮饲料可显著降低育肥猪肉质胆固醇含量，并提高肉中豆蔻酸和棕榈油酸等含量，表明饲喂西兰花茎叶青贮料可提高猪肉品质。西兰花青贮料在不同动物日粮上的添加量与动物品种也有关。如褚晓红等[27]研究了不同添加量下西兰花茎叶青贮饲料在仙居花猪上的应用效果后发现，土猪饲料中可添加最高至30%的青贮发酵饲料。