《表7 锌在配合饲料和全混合日粮中的推荐量和最高限量》

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《饲料源头减排粪污末端减量关键技术集成》

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农业农村部2625公告《饲料添加剂安全使用规范》自2018年7月1日执行，要求养殖者应严格遵守“在配合饲料和全混合日粮中的最高限量”的规定，不得超量使用饲料添加剂。以锌为例（表7），正常情况下，动物机体未被吸收的外源锌，以粪便的形式排出体外。由于微量元素之间存在拮抗作用，实际生产中常超标添加，高铜、高锌已成为养殖业应用中较广泛的营养调控手段。高锌的使用导致高铜的添加，从而增加重金属对环境的毒性。使用蛋氨酸锌螯合物较无机锌吸收率高2～4倍，可以降低锌的用量，在不影响畜禽生产性能的前提下，肉鸡饲粮中添加蛋氨酸锌量较硫酸锌少，随粪便排出体外的锌含量降低，可减轻重金属对环境的污染。