《表7 主流烟气中11种清香成分的OAVs》

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《基于香气活力值的烤烟烟叶清（青）香风格特征分析》

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在食品风味分析中，通常认为OAV不小于1的化合物对整体香气的呈现有贡献，且化合物OAV越大，其对整体香气的贡献度就越大[9]。表7为2种香型烤烟烟叶主流烟气TPM中11种清香成分的OAV结果。