《表1 平板计数计算结果》

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《食品包装用纸中酵母菌计数测量不确定度的评定》


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平板计数时,用肉眼观察,在记下平板菌落数后,求出各重复平均菌落总数,数据单位从CFU/g转换为log10(CFU/g)。详见表1。