《表2 洞口县瘦肉型猪各阶段饲料配方举例表》

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《桑叶养猪实用技术》

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对桑叶猪预测，粗蛋白提高0.5%～1%，脂肪降低3%～5%（瘦肉率提高3%～5%），胆固醇降低30%，出栏推迟1星期左右。这就是桑叶猪最大可能性。但桑叶含有肌苷酸等提高猪肉风味性物质，提高了猪肉风味性，则提高了猪肉的品质，可以通过大众品尝，口味好，得到人们普遍认可，这是桑叶猪肉吸引回头客的一个最大的卖点。