《表5 样品T-2毒素含量测定结果》

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《免疫亲和柱法测定生湿面制品中T-2毒素含量》

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μg/kg

取22批生湿面制品，按“1.3.3”项下方法制备供试品溶液，在优化所得色谱条件下进行测定，外标法定量。结果表明，22份样品中有5批次检出T-2毒素，但均低于检出限。检出T-2毒素的样品中，有4批次是没有加碱的样品，另外一批样品不确定是否加碱。结果见表5。