《表3 喷雾干燥设备运行参数与水分》

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《曲拉干酪素离心喷雾干燥脱水工艺》

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通过初步设定喷雾干燥设备运行参数（进风温度180℃、出风温度70℃、塔内负压120 Pa）进行3次试验，平均水分为18.53%，单因素试验筛选最佳参数范围，后通过正交试验得到准确设备参数。