《表1 酵母菌发酵不同底物生产木糖醇的产量对比》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《生物发酵法制备木糖醇的研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

生物发酵法的原理是利用细胞内的木糖还原酶，将木糖还原为木糖醇。自然界中，能够转化木糖为木糖醇的天然菌种并不多，主要有酵母、部分霉菌和细菌等，其中酵母的转化能力最强[12]，表1列出了部分酵母菌发酵木糖醇的生产能力。生物法不仅可以以木糖为原料生产高纯度的木糖醇，还可以农作物秸秆、玉米芯、蔗糖渣等植物中的半纤维素为原料，经过水解、发酵过程生产木糖醇，一方面制得了高纯度的木糖醇，另一方面实现了从农业废弃物到高附加值木糖醇的转变，在节约资源的同时还可以降低原料纯化成本。