《表6 Box-Behnken实验设计及结果》

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《益生菌阿胶低肽复合乳饮料调配工艺》

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如表6所示，17个试验点中12个是析因点，5个是零点，析因点是自变量取值在X1，X2，X3所构成的三维顶点，零点表示区域的中心点，其中重复零点实验5次，用以估算试验误差。