《表4 鲁中肉羊各部位屠宰测定结果》

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《鲁中肉羊育肥与产肉性能研究》

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中肉羊与湖羊相比，头、蹄、皮重量基本一致（P>0.05）。湖羊尾脂比鲁中肉羊重0.7 kg，由于尾脂经济价值较低，所以鲁中肉羊的比较效益比湖羊高。由表5可知，鲁中肉羊与湖羊内脏实际器官重量接近（P>0.05）；胃重则高于湖羊，这与鲁中肉羊耐粗饲和采食量高有一定关系。湖羊内脂重略高于鲁中肉羊（P>0.05）。