《表1 屠宰废水水质及直接排放标准》

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《屠宰废水生物处理技术研究现状》

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屠宰废水属于高浓度有机废水，具有水量大、排放不均匀、浓度高、油脂浓度高、BOD5:COD>0.4可生化性较好等特性，普通屠宰废水水质范围[2]及现有企业直接排放标准见表1。由于其来源主要是各种家畜，一般呈红褐色或棕褐色，在国际6级臭气强度中属于4～5级，有较强的腥臭味，属于恶臭气体[2]。