《表3 不同底墒和磷肥下蛋白质量及其蛋白质产量》

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《底墒和磷肥对旱地冬小麦产量及其品质的影响》

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不同处理的小麦籽粒蛋白质量无明显差异，但蛋白质产量处理间存在差异（表3）。籽粒蛋白质量在133.28～138.61 mg/g范围内；蛋白质产量由高到低分别是：W1P2处理>W2P2处理>W1P1处理>W2P1处理>W3P2处理>W3P1处理，且处理间差异显著。可见，蛋白质产量的差异主要是由产量导致。