《表1 评价的原料和家禽种类及生物学参数》

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《家禽饲料原料生物学效价评定进展与存在的问题》

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近五年来，我国高校和科研院所围绕饲料原料的生物学效价积极开展工作，对不同原料在不同品种家禽的生物学效价进行评定（表1），评定的原料除常规能量饲料（玉米、小麦、面粉、高粱、大麦）、谷物加工副产品（DDGS、麦麸、米糠）以及蛋白质原料（豆粕、棉籽粕、菜粕）外，还围绕市场上使用的新饲料原料如玉米淀粉渣、喷浆玉米皮等玉米加工副产物，油菜籽、醋糟、发酵饲料（如苎麻、构树、桑叶、竹叶、木薯茎叶、木瓜茎叶、甘蔗尾叶、桑树茎叶）等用于鹅的青绿饲料原料，以及单细胞植物浒苔进行评价，评价的指标除传统的代谢能参数外还有净能，以及回肠氨基酸消化率，比先前的全肠道氨基酸消化率、代谢能又进一步。