《表2 苯甲酸、枯茗酸和肉桂酸对9种病原菌抑菌活性测定Table 2 Inhibition effect of benzoic acid cuminic acidand cinnamic acid a

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《14种小分子有机酸的抑菌活性筛选》

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表2表明枯茗酸具有广谱的抑菌活性，在300μg/mL除对白菜黑斑和苹果轮纹病菌抑制效果较弱外，对其余病原菌抑制率均大于90%。300μg/mL时，苯甲酸对黄瓜枯萎病菌和西瓜枯萎病菌抑制率均达100%；肉桂酸对黄瓜枯萎、苹果轮纹、番茄叶霉病菌抑制率分别为100%，79.1%和98.1%。当浓度为100μg/mL时，苯甲酸、枯茗酸和肉桂酸对部分病原菌仍表现出良好的抑制活性。