《表5 汉麻籽萌发12与24 h的正、负离子显著性差异代谢物》

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《汉麻籽不同萌发时期的生长活性物质非靶向代谢组学研究》

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由表3可知，在正离子模式下，4-羟基丁酸内酯，4-氨基丁酸，胞嘧啶，二氢尿嘧啶，L-丝氨酸，L-丙氨酸，二乙醇胺，胆碱，环己胺，尿素表现为上调，氧化三甲胺，2-氨基-2-甲基-1，3-丙二醇，1-氨基环丙烷羧酸，双乙酰，胍表现为下调；在负离子模式下，二羟基丙酮，胸腺嘧啶，琥珀酸，尿嘧啶，牛磺酸，苯酚表现为上调，D-脯氨酸，烟酸酯，L-脯氨酸表现为下调。由表4可知，4-羟基丁酸内酯，4-氨基丁酸，二氢尿嘧啶，L-丝氨酸，胞嘧啶，二乙醇胺，L-丙氨酸，胆碱，甜菜碱醛表现为上调，环己胺，脯氨酸，2-氨基-2-甲基-1，3-丙二醇，胍，双乙酰，氧化三甲胺表现为下调；在负离子模式下，胸腺嘧啶，二羟基丙酮，尿嘧啶，琥珀酸表现为上调，烟酸酯，D-脯氨酸，L-脯氨酸表现为下调。由表5可知，1-氨基环丙烷羧酸，二乙醇胺，甜菜碱醛，尿素，L-丙氨酸，二氢尿嘧啶，4-羟基丁酸内酯，4-氨基丁酸，胆碱，胞嘧啶，胍表现为上调，双乙酰，脯氨酸，氧化三甲胺表现为下调；在负离子模式下，尿嘧啶，胸腺嘧啶表现为上调，烟酸酯，琥珀酸，D-脯氨酸，苯酚，牛磺酸表现为下调。由此总结出，4-羟基丁酸内酯，4-氨基丁酸，羟基丙酮，以及嘧啶类和氨基酸类等表现为上调的物质，与D-脯氨酸，烟酸酯，L-脯氨酸等表现为下调的物质，随着汉麻籽的萌发时间的延长，对人类大脑有益的二羟基丙酮等物质在不断增加，且依据表5中的变化倍数可以推断出汉麻籽在萌发12 h与24 h时显著性代谢物变化不明显，说明在萌发12 h时，汉麻籽基本达到萌发最佳时期，且所表现的显著性差异代谢物有益于人类的健康发展。