《表1 响应曲面实验设计及结果》

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《响应曲面优化葡甘露聚糖超声法磷酸酯化改性研究》

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基于单因素实验，根据Box-Behnken中心组合实验设计原理，选择超声波反应温度、超声波反应时间、SHMP:KGM质量比、SHMP溶液p H，进行四因素三水平的响应面分析方法，确定EKGM的最佳改性条件，结果见表1。利用Design Expert 10.0.7软件对数据进行二次多元回归拟合，得到EKGM取代度（Y）对自变量：SHMP:KGM质量比（X1）、p H(X2）、反应时间（X3）和温度（X4）之间的二次多项回归方程：