《表4 不同收获时期处理的晚粳稻主要品质性状比较(2015年)》

《表4 不同收获时期处理的晚粳稻主要品质性状比较(2015年)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同断水及收获期对南方优质晚粳稻产量和品质的影响》


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随收获时期延迟,晚粳稻出糙率、精米率及整精米率增加,加工品质变优;垩白粒率和垩白度降低,外观品质变佳;而胶稠度和直链淀粉含量增加(表4)。综上,在抽穗后45~55 d及50~55 d收获,镇稻11号及甬优2640各品质指标总体表现较好,方差分析表明此区间品质变幅总体差异不显著。