《表2 堆肥过程中不同阶段样品理化、腐熟指标》

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《添加剂对牛粪堆肥不同阶段真菌群落演替的影响》

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注:D0代表混合物料，D1、D15、D30分别代表堆肥的高温阶段、降温阶段、腐熟阶段，下同.

堆肥腐熟不能仅通过单一的指标来判断，需要结合两个或多个参数来综合评价[27].堆肥过程中不同阶段物料理化、腐熟指标如表2所示.EC反映样品中可溶性盐的含量，可溶性盐含量过高会抑制作物生长[28]，整个过程中3个处理的EC值均未超过4mS/cm[29].堆肥产品的含水率分别为49.51%、51.10%、52.23%.整个过程中p H值的变化不明显，且在发酵过程中一直处于较高水平，最终产品的p H值分别为9.59、9.62、9.53，高于有机肥料标准[30]中规定的限值.VS与样品中有机质的含量相关，VS数据显示初始阶段有机物质含量较高，随着堆肥的进行，大分子有机物质的消耗，VS逐渐降低.TN、TP是堆肥过程中的养分指标，3个处理腐熟物料中TN相比初始物料分别增加了78.92%、44.32%、39.46%，TP增加了89.06%、54.91%、27.46%.由文献[31]可知，堆肥腐熟产品中NH4+-N浓度应小于400mg/kg，3组堆肥产品均符合要求.腐熟阶段NH4+-N浓度相比于高温阶段有很大程度降低，但NO3--N在腐熟阶段的增加量并不明显.此外，由表2的数据可知，堆肥腐熟样品中添加剂处理的TN、NH4+-N、NO3--N均低于空白处理，这可能是由于物料p H值较高以及生物炭、火山石添加改善了物料的结构，气相部分迁移速率较快使得堆体内氮素以NH3的形式损失过多造成的[32].脲酶的变化与堆肥过程中氮元素的转化密切相关，可促进尿素酰胺键的水解从而产生氨和CO2[33]，添加剂处理组脲酶活性在腐熟阶段高于空白处理.