《表1 番茄酱的产地:不同产地番茄酱中挥发性风味成分比较分析》
番茄酱:购自超市,具体信息见表1。氯化钠、二氯甲烷:国药集团化学试剂有限公司。
图表编号 | XD00127548000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.10 |
作者 | 李青卓、王嘉瑞、孙莉、胡文康、汪超、徐宁 |
绘制单位 | 湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心、湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心、湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心、湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心、湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心、湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心 |
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