《表7 成都美食高频特征词汇———美食品牌》

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《基于游客感知的成都美食形象研究》

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营销学权威专家科特勒指出，品牌可以是名称、专有名词、标记、符号、设计，或是上述元素的组合，其目的是为了使自己的产品或服务有别于其他竞争者。[29]品牌还是一种精神象征和价值理念，它是人们对商品所引起的各种感情的综合体现。[30]从认知心理学角度来说，消费者接触到与品牌相关的各种信息后，如文字、图案、标记、符号等，在头脑中经过一系列的选择和加工，逐渐形成一种浓缩的印象，这种印象逐渐加深就转化为品牌形象。在本研究中，美食品牌类的高频词汇共8个，累计出现213次，累计词频达到3.13%，如表7所示。