《表2 绿种皮绿豆的黄酮类含量差异性分析》

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《不同种皮色绿豆黄酮类含量的初步研究》

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注：表中数据为平均值±标准差，不同小写字母表示品种间差异显著（P<0.05）。表3、4同。

从图1可以看出，相同种皮色间黄酮类质量浓度也有较明显的差异性，且黑种皮中黄酮类质量浓度最高的为黑珍珠品种，绿种皮中黄酮类质量浓度最高的为1133-5-2-1-2品种，黄种皮中黄酮类质量浓度最高的为资源330品种。相同种皮色间不同品种黄酮类含量的差异性分析如表2～4所示。由表2～4可知，黑种皮和黄种皮绿豆的各品种间黄酮类含量差异性显著，而绿种皮绿豆的不同品种间黄酮类含量大部分存在显著性差异，部分品种的黄酮类含量差异并不明显。