《表2 Box-Behnken实验方案及实验结果》

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《地椒总黄酮超声提取工艺优化及抗氧化活性研究》

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综合以上单因素实验的结果，考虑到超声时间在40 min后对地椒黄酮得率的影响变化较为平缓，因此，固定超声提取时间40 min，分别以乙醇体积分数、液料比和提取温度为响应变量，总黄酮得率为响应值，在Design Expert（Version 8.0.5）软件中以Box-Behnken中心组合原则设计3因素3水平响应面优化实验，结果如表2所示。对表2中实验数据进行二次多项式逐步回归拟合，得回归模型方程如下：