《表3 有机酸对膜结合GADH催化活性的影响》

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《粘质沙雷氏菌膜结合葡萄糖酸脱氢酶的分离纯化及其酶学特性》

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乙醇酸、乙醛酸和2KGA对膜结合GADH的催化活性几乎没有影响，而低浓度的草氨酸或草酸能对膜结合GADH的催化活性产生强烈的抑制作用（表3）。15 mmol/L的草酸可使膜结合GADH活力降低30%左右，5 mmol/L的草氨酸可使膜结合GADH活力降低90%以上。