《表1 样本信息表和α多样性指数分析》

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《襄阳大头菜发酵过程中细菌的多样性》

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通过Illumina MiSeq高通量测序，24份大头菜发酵液样本共获得1 158 752条优化序列，平均长度为448 bp，各样本抽平多样性指数如表1所示。采用RDP classifier贝叶斯算法对97%相似水平的OTU代表序列进行生物信息统计分析，按最小样本序列数进行抽平分析（每个样本27 407条有效序列），结果表明，所有样本序列归属于19个门、32个纲、67个目、133个科、293个属、482个种、658个OTU，每个样本的OTU分类信息见表1。