《表5 不同两歧双歧杆菌对T2D小鼠粪便SCFAs的影响》

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《两歧双歧杆菌缓解Ⅱ型糖尿病的效果差异及机制分析》

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单位:pmol/mg

肠道内的短链脂肪酸（SCFAs），主要由未消化的淀粉经过厌氧微生物发酵产生[22]。肠道内的主要短链脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸。研究表明，短链脂肪酸可以促进肠上皮细胞增殖，维持肠道屏障的完整性[23]；可以激活肝脏和胰腺上的受体改善糖脂代谢，缓解胰岛素抵抗[24]；可以通过结合游离脂肪酸受体2（recombinant free fatty acid receptor 2，FFAR2）降低疾病的炎症反应[25]。如表5所示，本研究中模型组小鼠几种短链脂肪酸的含量都低于正常组小鼠，而3株两歧双歧杆菌中只有BB1对乙酸、丙酸和丁酸水平具有明显的恢复作用（P<0.05）。据报道，丁酸盐具有抗炎、抗氧化的作用[26]，这些结果表明，BB1可能通过增加短链脂肪酸水平，缓解了炎症状态，进而缓解了胰岛素抵抗的情况。