《表1 饲料组成及营养水平》

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《多维营养富硒生态饲料对鸡蛋品质及营养成分的影响》

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注：1.每千克预混料中包含：VA≥360 kIU、VD3≥80 kIU、VE≥850 IU、VK3≥60 mg、VB1≥65 mg、VB2≥130 mg、VB6≥100 mg、泛酸钙≥300 mg、烟酸≥800 mg、VB12≥0.5 mg、铁≥2 000 mg、铜≥50～200 mg、锌≥1 500 mg、锰≥1 800 mg、碘≥30 mg、硒≥9 mg、蛋氨酸≥3%、钙6%～1

试验在河北省唐山市某现代化蛋鸡养殖场选择42周龄京红蛋鸡260只，随机分为两组，每组130只，对照组饲喂全价配合饲料，试验组饲喂多维营养富硒生态饲料，其组成及营养水平见表1。其中多维营养富硒生态饲料由能量饲料（玉米）、蛋白质饲料（豆粕、蚯蚓水解物、酵母水解物）、营养补充饲料（红甜菜粉、胡萝卜粉）、中草药饲料（莱菔缨粉、山楂粉、牛至油）、矿物质饲料（食盐、贝壳粉、骨粉、酵母硒）等部分组成。试验期8周，自由采食，常规管理。试验结束后在每组各取鸡蛋30枚，其中10枚用于检测蛋重、蛋形指数、蛋黄色泽、哈夫单位等蛋品质指标；10枚于水浴锅中煮熟后分离蛋白与蛋黄后，分别检测蛋白与蛋黄中的氨基酸含量、蛋黄中脂肪与卵磷脂含量；10枚把鲜蛋的蛋白与蛋黄充分混合后检测全蛋中硒含量。