《表4 不同浓度CaCl2溶液处理鸡蛋后360 h时鸡蛋失重率显著性差异》

《表4 不同浓度CaCl2溶液处理鸡蛋后360 h时鸡蛋失重率显著性差异》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《鸡蛋贮藏保鲜的优化研究》


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注:小写字母代表显著性P<0.05,大写字母代表极其显著P<0.01

从表4可以看出,不同浓度CaCl2溶液处理鸡蛋后,35℃贮藏360h时鸡蛋的失重率不同浓度之间呈显著性差异,4.44%、5.92%和7.40%浓度CaCl2溶液处理的鸡蛋失重率没有显著差异(P>0.05)。