《表6 二次回归旋转组合设计及实验结果》

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《嗜热链球菌MN002冻干菌粉的制备工艺》

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在单因素试验的基础上，选取蔗糖、海藻糖、抗坏血酸、甘油及谷氨酸钠作为保护剂组分，按表2的水平设置，采用二次旋转组合设计对嗜热链球菌MN002的复合冻干保护剂进行优化，冻干后嗜热链球菌MN002存活率如表6所示。