《表4 试验结果方差分析（Δa*)》
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利用DPS数据处理软件分析试验结果后，得出BHT、柠檬酸、焦亚硫酸钠3个因素对鸡胸肉Δa*值变化影响的相互作用（见表4），得到的回归方程为：
| 图表编号 | XD00121545100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.30 |
| 作者 | 李鹏、郭圆圆、李瑞瑶、田俊婕 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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