《表3 1991-1997年农业结构调整的成绩(%)》

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《新中国农业结构变迁70年:历史演进与经验总结》

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数据来源:《新中国农业60年统计资料》。

这一阶段农产品的品种结构和品质结构发生了积极变化，市场适销的农产品产量增长较快，高附加值的农作物发展迅速，农业生产效益有一定程度的提高。但在1997年，由于农业综合生产能力的不断增强，农产品的供过于求导致农产品再次滞销，农产品价格下跌严重，农业生产效益开始下降。可见，这次农业结构调整虽然取得了一定的成效，农业结构过于单一的情况有所好转，但并没有完全达到预期效果。从相关数据上看:农林牧渔业内部结构逐步优化，1991-1997年农业产值占比持续下降，由63.1%下降到58.2%；畜牧业产值占比由26.5%上升到28.8%；渔业产值占比增幅最大，由5.9%上升到9.6%。种植业内部结构也在不断优化，粮食种植比例由1991年的75.1%下降到1997年73.3%，经济作物种植比例在逐步提高，尤其是蔬菜、水果等高附加值的经济作物蔬菜和园林水果种植面积增长迅猛，分别以平均每年9.5%和8.5%的速度增长。从畜牧业内部来看，肉、蛋、奶的产量以平均每年9.5%、13.1%、4.7%的速度增长。从农村居民收入结构来看，农林牧渔业人均收入占人均纯收入的比例在逐年下降，由75.9%下降到66.4%。其中种植业人均收入占比由47.8%下降到46.7%。并且到1997年，农村居民人均纯收入（扣除价格因素）增速明显放缓，仅为4.7%（见表3）。