《表2 堆肥前后pH的相对变化》

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《西南喀斯特地区羊粪与废弃皇竹草堆肥试验》

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pH值是影响堆肥过程微生物生长的重要因素之一。一般来说，微生物适宜中性和微碱性环境，pH值太高或太低都会影响堆肥反应的正常进行和堆肥效果。从图还可看出，4种堆肥pH值均表现为先增加后降低再增加趋势。堆肥初期pH值上升快，基本为堆肥过程最高值，随着温度升高，有大量氨气释放，pH值升高。随着氨气释放减少，同时有机质分析产生的有机酸的综合作用，pH值开始降低。之后，堆肥pH值升高，至堆肥结束时pH值为8.7左右。开始阶段C∶N较高，随着堆肥进行，C∶N迅速降低，微生物所需氮素过多，使得以氨气的形式损失，同时使堆肥物料pH值偏高。4种堆肥后的pH值在8.5～8.8（表2），整体属于碱性环境。