《表6 戊唑醇在薯皮和薯肉的残留量》

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《贮藏期马铃薯干腐病防治药剂筛选及其安全性评价》


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注:食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(GB 2763-2016)胡萝卜的最大限量0.4 mg/kg。

在10℃恒温贮藏柜中贮藏1和4个月,分别检测薯皮和薯肉戊唑醇含量(表6),发现戊唑醇主要残留在薯皮,薯肉相对较低,随着贮藏时间的延长而降低。参考GB 2763-2016中胡萝卜的最大限量0.4 mg/kg,认为防治马铃薯干腐病以块茎施用112 mL/t戊唑醇,贮藏时间4个月以上为宜,削皮后食用安全。