《表1 高节竹笋采后低温储藏过程中对照组与褪黑素处理组转录因子与木质素、纤维素含量相关性分析(1)》

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《褪黑素处理对高节竹笋低温贮藏过程中木质化的影响》

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（1）*P<0.05，**P<0.01.

基因表达分析发现，在4℃贮藏过程中高节竹笋中MYB20、MYB63、MYB85、SND2和VND7的表达均受到不同程度的诱导，而MYB42、MYB43、NST1和KNAST7的表达量则有所下降（图7）。进一步分析发现，在低温贮藏的前9天中，经外源褪黑素处理的高节竹笋中MYB20、MYB42和KNAT7的表达量低于对照组。与此相反，除了第9天外源褪黑素处理的MYB63表达较低外，MYB43、MYB63、MYB85和SND2的表达量则高于对照组（图7）。将这些转录因子的表达水平与木质素和纤维素含量进行相关性分析发现，MYB20的表达模式与木质素和纤维素含量呈显著正相关，而MYB42、MYB43和KNAST7的表达模式与木质素和纤维素含量呈显著负相关关系（表1）。此外，对这几种转录因子的基因表达水平与低温贮藏过程中高节竹笋PAL和POD活性相关性分析发现，MYB20基因表达水平与对照组竹笋PAL活性呈显著正相关，而MYB42和MYB43则与对照组竹笋中PAL活性呈显著负相关关系（表1）。以上结果表明褪黑素可能通过调控MYB和NAC转录因子家族成员的基因表达，进而参与调控高节竹笋采后木质化的转录调控过程。