《表1 常见油脂的皂化值和硬度值》

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《指向实践创新的“手工皂制作与改进”微项目》

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油脂的皂化值是不同的[4]，在制备肥皂的时候，我们要根据需要计算实验中所需氢氧化钠与水的量，另外还要考虑肥皂的硬度，将肥皂的硬度控制在120-170之间[5]，如果硬度值较小，则做出来的肥皂比较软（常见油脂的皂化值，硬度值见表1）。