《表2 不同种类蔬菜的Pb、Cd质量浓度》

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《上海崇明地区蔬菜中Pb、Cd污染评价和微生物特征分析》

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由表2可知，不同种类蔬菜中Pb检出率表现为叶菜类>瓜类>茄果类>根茎类；Cd的检出率为100.00%；根据GB 2762—2017中所规定的蔬菜Pb、Cd限值，本研究区内蔬菜中Pb和Cd含量均低于限值；叶菜类蔬菜Pb、Cd含量均值高于其他3类蔬菜。综合来看上海崇明地产鲜食蔬菜中重金属含量表现为叶菜类>根茎类>茄果类>瓜类，与吴燕明等[19]对湖南某矿区蔬菜中重金属含量的调查结果具有较好的一致性。刘雪芳等[20]151研究表明，叶菜类中Pb的含量高于其他种类蔬菜，与本研究相一致，原因可能与叶菜类吸附土壤、农药及大气中Pb有关。黄朝冉等[21]对重庆蔬菜重金属特征的研究发现，叶菜类蔬菜中Cd含量显著高于其他类蔬菜，这与本研究结果一致性较好。